Neu Windmühlenmesser K5 Kochmesser 182 mm, Eisbuche Vergrößern

Herder Windmühlenmesser K5 Kochmesser 182 mm, Eisbuche

9735,1955,110000

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Großes Kochmesser, Klinge japanische Form Gyutou

Kochmesser, Klingenlänge: 182 mm

rostfrei, blaugepließtet

Griffmaterial: Eisbuche mit Nieten aus Alu

Klinge von Hand blaugepließtet

nach dem Solinger Dünnschliff gefertigt

Kochmesser mit hervorragenden Schnitteigenschaften

Griff ab und zu mit Holzpflegeöl einreiben

nicht spülmaschinengeeignet

Holzmaserung bei jedem Messer anders

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Windmühlenmesser K5 Kochmesser

Das große Windmühlenmesser Kochmesser K5 Eisbuche ist in seiner Form eine Mischung aus dem deutschen Kochmesser und dem japanischen Gyout: Für die Klinge hat Windmühlenmesser die sehr effiziente Form des japanischen Gyutou-Messers zugrunde gelegt, die gepaart wird mit der Balance des Messer-Griffs der K-Serie. Es ist für alle klassischen Kochmesserarbeiten einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden und Vorbereiten auf dem Brett für Fleisch, Gemüse und Obst. Das Windmühlenmesser Kochmesser K5 Eisbuche wiegt und hackt Kräuter und Nüsse und mit seiner Breitseite lassen sich Fleischstücke gleichmäßig plattieren. Wie alle Kochmesser von Windmühlenmesser ist es fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze und somit auch ein tolles Filiermesser. Die 182 mm lange Klinge dieses Windmühlenmesser Kochmessers ist aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, von Hand blaugepließtet (spezieller Feinschliff) und nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs" gefertigt. Es ist gehärtet auf 60 HRC und verleiht dem Windmühlenmesser hervorragende Schnitteigenschaften. Der Griff hat eine ausgewogene Balance, liegt angenehm in der Hand und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Er ist aus wunderschöner Eisbuche (Stockbuche), deren Maserung an gezackte Eisberge erinnert, und hat vier Alu-Nieten.

Windmühlenmesser nicht in der Spülmaschine reinigen, Griff von Zeit zu Zeit mit Herder Holzpflegeöl einölen. Wir empfehlen, eine weiche Schneidunterlage aus Holz oder Kunststoff zu benutzen, dies schont die Klingen der hochwertigen Windmühlenmesser Kochmesser.

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Herder Windmühlenmesser K5 Kochmesser 182 mm, Eisbuche

Herder Windmühlenmesser K5 Kochmesser 182 mm, Eisbuche

Großes Kochmesser, Klinge japanische Form Gyutou

Kochmesser, Klingenlänge: 182 mm

rostfrei, blaugepließtet

Griffmaterial: Eisbuche mit Nieten aus Alu

Klinge von Hand blaugepließtet

nach dem Solinger Dünnschliff gefertigt

Kochmesser mit hervorragenden Schnitteigenschaften

Griff ab und zu mit Holzpflegeöl einreiben

nicht spülmaschinengeeignet

Holzmaserung bei jedem Messer anders