Wüsthof Lachsmesser mit Kulenschliff Classic 32 cm

Das Lachsmesser 4543 der Wüsthof-Classic-Serie schneidet Lachs und Schinken in hauchdünne Scheiben. Der Kullenschliff bewirkt ein leichtes Lösen des Schneidgutes von der Klinge. Die 32 cm lange, flexible Klinge portioniert mühelos auch große Stücke. Die Klingen der Wüsthof Classic-Serie sind aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet und dank der speziellen Wüsthof-Technik  PEtec  dauerhaft extrem scharf. Sie zeichnen sich durch hohe Belastbarkeit und lange Verwendungsdauer aus. Die schwarzen Griffschalen aus Spezialkunststoff sind fest  vernietet, fugenlos montiert und damit ausgesprochen hygienisch. Die Messer der Wüsthof Classic-Serie erfüllen die hohen Hygienestandards der Gastronomie.