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Wüsthof Santoku Epicure

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  • Klingenmaterial: Rostfreier Klingenstahl (Chrom Molybdän Vanadium)
  • Klingenlänge: 17 cm
  • HRC (Härte): 58°
  • Griffmaterial: Holz und Kunststoff
  • Serie: Epicure
  • geschmiedet
  • nicht spülmaschinengeeignet
  • Reinigung von Hand empfohlen

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17 cm - ein Klassiker unter den asiatischen Messern – besonders geeignet zum Schneiden, Hacken und Wiegen von Gemüse, Fleisch und Kräutern. Der Kullenschliff verhindert das Haften des Schnittguts an der Klinge. Messergriffe aus natürlichen Fasern und Harz – für angenehme Haptik und Robustheit.

Jedes Epicure Messer wird in dem von Wüsthof entwickelten PEtec-Schärfeverfahren auf eine höchstmögliche Ausgangsschärfe gebracht. Die Klinge verfügt also über eine optimale Härte, die sowohl höchste Schärfe und lange Schnitthaltigkeit als auch Flexibilität und gute Nachschärfbarkeit garantiert.

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Wüsthof Santoku Epicure

Wüsthof Santoku Epicure

  • Klingenmaterial: Rostfreier Klingenstahl (Chrom Molybdän Vanadium)
  • Klingenlänge: 17 cm
  • HRC (Härte): 58°
  • Griffmaterial: Holz und Kunststoff
  • Serie: Epicure
  • geschmiedet
  • nicht spülmaschinengeeignet
  • Reinigung von Hand empfohlen