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Obwohl fast die gleiche Form, haben sie völlig verschiedene Einsatzbereiche - bitte unbedingt beachten!
Hackmesser (Bild) erweisen sich als unentbehrlich für das Zerteilen von Knochen.
WÜSTHOF bietet Hackmesser in unterschiedlichen Größen und Gewichten an.
- Aus einen Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) gefertigt.
- Großflächige Klinge.
- Schwarze Griffschalen aus Spezialkunststoff.
Chinesische Kochmesser haben die Form eines Hackmessers, sind aber keinesfalls für das Zerteilen von Knochen geeignet, sondern werden für das feine Schneiden und Hacken von Kräutern und Gemüsen verwendet.